QUEIJO ARTESANAL DE ALAGOA MIX FAZENDA BELA VISTA

Ingredientes da parte Tradicional: Leite cru integral, Fermento Lácteo, Coalho
líquido, Cloreto de Sódio (Sal). Os queijos frescos são aqueles
que logo após a coagulação e a retirada do soro, ficam em
média 3 dias na salmoura e estão prontos para comer.
Mesmo ficando na salmoura eles tem um sabor leve.

Ingredientes da parte Defumado: Leite cru integral, Fermento Lácteo,
Coalho líquido, Cloreto de Sódio (Sal). Defumado
artesanalmente. É a fumaça do fogo que dá o aroma de
fumaça e também o tom marrom na coloração do queijo,
sem uso de corantes ou de fumaça líquida.

Ingredientes da parte Temperado: Leite cru integral, Fermento Lácteo, Coalho
líquido, Cloreto de Sódio (Sal), condimento preparado sabor
Chimichurri. O chimichurri, que até então era um molho
tradicional na Argentina e Uruguai, caiu no gosto dos
brasileiros e está cada vez mais presente na cozinha dos
brasileiros. E essa mistura na massa do Queijo Artesanal Alagoa
“Fazenda Bela Vista” deu super certo. Deixando o queijo com
um sabor único e com um toque a mais de sabor.

Ingredientes da parte Vinho: Leite cru integral, Fermento Lácteo,
Coalho líquido, Cloreto de Sódio (Sal). Banhado ao vinho
seco, o que dá ao queijo um leve sabor de vinho e assim, você
pode saborear ao mesmo tempo duas das combinações mais
finas da culinária em apenas um produto.